Casi la mitad de los residuos que generamos en España terminan en vertedero. Según los último s datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, España todavía tiene que recorrer un largo camino para lograr la circularidad total de sus residuos
La economía española genera en torno a 137,8 millones de toneladas de residuos, de los que 122 millones de toneladas fueron gestionados en empresas de tratamiento final, del total de residuos tratados, el 48,3% terminaron en el vertedero; frente al 38,7% que se recicló, el 10% que se reutilizó y el 3% acabó incinerado.
Del total generado en España, el 28,2% son residuos grasos, estos residuos contienen entre el 20-50% en peso de grasa animal y/o aceite vegetal residual, impurezas metálicas y otros compuestos orgánicos, siendo residuos de difícil manejo y gestión, tanto por su naturaleza como por el volumen generado, así como por la falta de alternativas reales para su recuperación, siendo la única posibilidad sostenible con el medio ambiente el uso de estos residuos grasos para la fabricación de combustibles sostenibles.
